1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cacao>
  4. Van Houten>
  5. Gélatine

Recettes faciles et gourmandes à base de cacao Van Houten

Boîte de Van Houten sur rayonnage
Pas de vrai chocolat chaud velouté sans Van Houten !
Van Houten est une marque commerciale de cacao en poudre qui tient son nom de son créateur Coenraad Van Houten, un chimiste hollandais ayant inventé en 1828 un procédé permettant l'extraction séparée du beurre et de la poudre de cacao.

Sans sucre ajouté, le cacao Van Houten est régulièrement utilisé en cuisine, en particulier pour préparer de délicieux chocolats chauds mais aussi des biscuits, des cakes et des gâteaux auxquels il apporte une saveur intense.

Dernières recettes de Van Houten et de gélatine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Van Houten et de gélatine qui changent !

Crème prise au double-chocolat noir
Crème prise au double-chocolat noir
Mariatotal Mariatotal
Cet entremets, pour amateurs de chocolat un peu vegan, prend consistance avec de la gélatine ou l’agar-agar. Peu sucré, il est plutôt léger et fond en bouche. Il vient du site de Carlo Cao (@vegaliciously sur Instagram), un auteur de recettes plutôt végétariennes.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

couteau à huître
Couteau à huître

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Oreo agar-agar beurre biscuits boissons boissons chaudes boulange cacao cacao amer cacao en poudre cake cake au chocolat cassonade chocolat chocolat au lait chocolat blanc chocolat chaud chocolat noir cookies cuisine américaine dessert fait maison farine ganache gâteau gâteau au chocolat gâteau d'anniversaire gélatine glaçage gousse de vanille goûter lait lait d'amande lait de coco layer cake mousse au chocolat pain pâte à tartiner pâte sablée pépites de chocolat petit déjeuner raisins raisins secs sablés sans machine à pain vanille whoopies

Découvrez aussi toutes les recettes de Van Houten et toutes les recettes de gélatine

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Lapins de Pâques au chocolat
Lapins de Pâques au chocolat
Chef Simon Chef Simon
Une technique valable également pour les gros oeufs de Pâques.
1

Meilleures recettes de Van Houten et de gélatine

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Oeufs, lapins, cloches... mais qu'est-ce qui se Pâques ?
Oeufs, lapins, cloches... mais qu'est-ce qui se Pâques ?
Sabine Simon Sabine Simon

A Pâques on prépare des gourmandises et on révise avec un petit quiz.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1